下関酒造近況報告

下関酒造と聞いて、想像されるのは、昔からある代表銘柄の「関娘」でしょうか？
実は、日本でも人気があるアメリカ発の会員制量販店コストコ様の大吟醸酒は、下関酒造で造っています。

下関といえば、河豚ですが、河豚の中でも最高級と呼ばれるトラフグのひれが入った「ふくのひれ酒」も私たち下関酒造から発売しています。

「海響」というリーズナブルな大吟醸酒がある一方、創業100年が間近に迫る中、個性的で情熱あふれる蔵人たちが、これまでの下関酒造になかった新たなチャレンジを始めています。
原料の酒米から徹底的にこだわり抜き、時を惜しまずに手間隙かけた製法で、少量しか生産できない珠玉の高級純吟醸米酒。

下関酒造の新時代を切り開く高級酒は今、美食家が注目する国内外の日本酒コンテストで高い評価を受けています。
下関酒造の近況を報告します。